כתבה זו מתארת את המעמד החדש של תה ירוק ברשתות החברתיות, כאשר משתמשי טיקטוק מכנים אותו "האוזמפיק של הטבע" בשל טענות ליכולתו לסייע בירידה במשקל. המאמר סוקר את המחקרים הקיימים בנוגע להשפעת התה הירוק על הורמון GLP-1, הורמון שמסייע לוויסות התיאבון ורמות הסוכר בגוף, ומסביר מדוע ההשפעה של התה ירוק שונה מהשפעת תרופות כמו אוזמפיק. בנוסף, הכתבה מדגישה את חשיבות ההתמקדות באורח חיים בריא כדרך להשגת תוצאות בתחום הירידה במשקל, ולא רק בשתיית תה ירוק.
בספטמבר 2024 פורסמה בניו יורק טיימס כתבה שממנה מתברר כי התה הירוק הפך לנושא חם ברשתות החברתיות, כשסרטונים בטיקטוק מכנים אותו "האוזמפיק של הטבע" ומשווים אותו לתרופה המוכרת לירידה במשקל. תה ירוק, שכבר מזמן נחשב כמשקה עם יתרונות בריאותיים, זוכה כעת למעמד חדש בזכות טענות שהוא מסייע לירידה במשקל. אך האם יש בסיס מדעי להשוואה הזו? המומחים שופכים אור על הנושא ומסבירים מה באמת ניתן לצפות מהמשקה הפופולרי.
ההשפעה של תה ירוק על הורמוני הרעב
אחת הטענות המרכזיות שמופיעות בסרטוני טיקטוק היא שתה ירוק מעודד ייצור של GLP-1, הורמון במערכת העיכול שמסייע לוויסות רמות הסוכר בדם ומאט את קצב ריקון הקיבה. השפעה זו מובילה לתחושת שובע. תרופות כמו אוזמפיק פועלות על ידי חיקוי של אותו הורמון, ומסייעות לאנשים להרגיש שובע ממושך יותר ולשלוט ברעב.
למרות זאת, החוקרים מסבירים כי יש רק מעט עדויות לכך שתה ירוק אכן משפיע בצורה משמעותית על רמות GLP-1 בגוף. ד"ר ג'יוטסנה גוש, רופאת השמנת יתר באוניברסיטת ג'ונס הופקינס, מציינת כי כל מזון או משקה יכולים להעלות מעט את רמות GLP-1 בדם, אך ההשפעה נמשכת דקות ספורות בלבד. לעומת זאת, תרופות כמו אוזמפיק נשארות בגוף לאורך ימים שלמים ויכולות לדכא את התיאבון בעוצמה גבוהה יותר.
האם תה ירוק מסייע לירידה במשקל?
בנוסף לטענות על השפעתו על הורמוני הרעב, תה ירוק ידוע כמכיל קפאין ונוגדי חמצון, רכיבים שהוזכרו לא פעם בהקשר של דיאטות וירידה במשקל. הקפאין עשוי, על פי תיאוריה מסוימת, להגביר במעט את קצב חילוף החומרים, אך ד"ר גוש מדגישה כי ההשפעה הזו אינה מספיקה כדי להביא לירידה משמעותית במשקל.
הרכיבים נוגדי החמצון, הידועים כפוליפנולים, יכולים לסייע בהפחתת דלקת ושמירה על תאי הגוף, וגם עשויים לשפר את תהליכי העיכול והמטבוליזם. עם זאת, מחקרים שנעשו בבני אדם לא הראו תוצאות חד-משמעיות על הקשר בין שתיית תה ירוק לירידה במשקל. מחקר סקירה של כמה מחקרים קליניים הצביע על ירידה קטנה במשקל בקרב משתתפים שצרכו תמצית תה ירוק, אך הירידה הזו הוגדרה כ"לא בעלת משמעות קלינית".
לא רק תה ירוק: הגורמים הנוספים לירידה במשקל
רוב המומחים מדגישים כי התמקדות במזון או משקה אחד בלבד כדרך לירידה במשקל מתעלמת מההשפעות של גורמים נוספים. ג'וליה זומפנו, דיאטנית קלינית מקליבלנד קליניק, מציינת כי מלבד הרגלי התזונה, גם פעילות גופנית, מצב גנטי, סטרס, בריאות מטבולית ואיכות השינה משפיעים על יכולת הגוף לרדת במשקל.
"המטרה היא לשפר את אורח החיים ככלל, ולא להתמקד במזון או בתוסף תזונה מסוים," אומרת זומפנו, וממליצה למי שמעוניין לרדת במשקל לבדוק את הרגלי החיים שלו ולהתמקד בשינויים שיביאו לשיפור כולל.
הוסף תגובה